martes, 16 de noviembre de 2010

Vasitos para beber palinka (Hungría)

Vasitos- adquiridos en un bar de Budapest- para beber palinka, el aguardiente típico de Hungría.

El palinka está fabricado a base de frutas (ciruelas, albaricoques, peras, manzanas o moras) o hierbas.

Existen varios tipos de palinka, con infinidad de variantes. Los clásicos son el Kisüsti (doble destilación), Érlelt (madurado de 6 a 12 meses en barriles de madera), Ó (madurado de 12 a 24 meses), Ágyas, (palinka madurado junto a la fruta y durante un mínimo de 3 meses) y el Törköly (destilado de uva).

En el mes de mayo se celebra en Budapest- parque Vásrosháza- el Palinka Festival

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